Karo adore recevoir (surtout en période de Carême...)parce qu'elle :
a)peut porter ses B.O "Poulette"
b)va mettre sa jupe paysanne noire en soie
c)va monter une belle table
d)va pouvoir mijoter de bons petits plats
e)toutes ces réponses
... la réponse est la "e"
Ce soir nous recevons Dame "Ingrid" et son amoureux (le père de son futur bébé)...
Au menu:
- chèvre chaud sur Pain d'épices et vinaigrette de framboises
- Filet mignon de Porc aux pêches et petits légumes
- plateau de fromages
- Charlotte au chocolat et sa crème anglaise
J'ai même décide de faire moi-même mes "lady fingers"
Inutile de vous dire que chéri est très inquiet... Je ne devrais pas essayer mes recettes sur les invités... Mais après plus de 13 ans de vie commune Chéri devrait savoir que Karo ne rate jamais ses recettes (sauf les crèmes au chocolat de grand-maman, les flans au œufs de Manou, les...)
Comme je vous vois déjà saliver, voici la recette du pain d'épices :
2 œufs
300g de farine
3 grosses cuillères de miel
150g de sucre
15cl de lait
100g de beurre
1 cuillère a café de levure
1 cuillère a café de poudre d'anis
1 cuillère a café de cannelle
1 cuillère a café de gingembre en poudre
1 cuillère a café de clous de girofle en poudre
Diluez le lait et le miel ensemble. Réservez.
Dans une jatte faite fondre le beurre, ajouter les œufs, le sucre, la farine et la levure.
Incorporer ensuite le lait au miel, puis les épices.
Bien mélanger le tout, au besoin rajouter du lait, le pian d'épices sera plus
onctueux...
Mettre le mélange dans un moule a cake. Four 400F pendant 45 minutes
(attention j'ai un four a convection...)
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