Petites crèmes...


Pendant que certaines sont complètement dingues de Twilight, une autre a soufflé sa bougie et mange le gros gâteau avec "full crémage"... J'en salive...
.... Et bien avec demi-portion (petit truc mère-fils) nous nous sommes plongés dans les livres de recettes... Derrière le comptoir incognito.... Après tout, il ne faudrait surtout pas se faire repérer....

... Et hop petites crèmes brulées, avec des petites fleurs sauvages... Pour ne pas oublier que l'hiver et la pour encore un petit bout....

... D'accord il y a au moins 6 jaunes d'œufs et de la crème 35% dedans, mais étant donné que le mois de janvier est très entamé, je me suis dit que le "light" d'après les fêtes pouvait finir...

Et comme on est dans les confidences, petit truc de dernière minute, pour ne pas faire recuire les crèmes quand on les met au four : on met des glaçons dans le plat allant au four et on met sur le grill : 3 minutes et le crunch est garanti ! (c’est chéri qui la lu dans un magazine...)

... Demi-portion a déjà choisi le dessert suivant : crumble a la crème de citron : miammmmmm !

3 commentaires:

shaton a dit…

Miam de miam de miam et de remiam !

Cette photo et ce texte me rappellent qu'il y a vingt ans je venais chez vous exprès pour manger de délicieux desserts...
Enfin, exprès... c'est un peu exagéré...

Karo Creations a dit…

C'est certain que ca fait un peu loin pour venir déguster une crème brulée...

De mon cote je m'ennuie du munster fondu dans le four a pain...

Par contre ca ne fait que 15 ans.... Faudrait pas trop nous vieillir quand même !

Karo

Jerome a dit…

LOL..si en plus tu te mets à faire un blog culinaire !

..C'est vrai que ça fait un bail qu'on a pas vu Mr Haton ;)

Super blog ! keep on going !

Jerome