Mardi Gras


 Mardi 8 mars est la journée grasse de l'année. A ne pas confondre avec ce lundi 7 mars Grasse Matinée, en raison de la tempete qui s'est abattue a St Basile Plage !

Chez Les pains d'Epices je peux vous dire que l'on attend cette journée toute l'année, pour pouvoir s'empifrer des bons beignets a la fleur d'oranger, preparés avec Amour par Maman Pain d'épices...
Meme que cette année, c'est la tempete qu'elle va braver pour aller chercher la levure de boulangerie au magasin !

Pour la tradition de Mardi Gras, je vous renvoie a mon billet de l'an passé ici

Par contre la privation n'ayant pas eu un grand succès l'an passé (ca avait meme causé, toute une révolution), cette année, je ne fais rien, juste le défi santé et les garcons m'accompagneront a la célébration des cendres, ce mercredi (un peu de culture ne fera de mal a personne, et puis ils pourront manger des beignets en rentrant...)

Donc aujourd'hui étant une journée pyjama, nous bricolons des masques de Carnaval et préparons les frugaux beignets pour demain.

Et vous ? Faites-vous mardi gras ?

Recette des beignets de Carnaval :


- 500g de farine
- 160g de sucre
- 20 g de levure de boulangerie
- quelques goutes d'essence de fleurs d'oranger
- 4 œufs
- 1/2 verre de lait tiède
- 125g de beurre fondu

On mélange au robot tous les ingrédients ensemble,
On laisse poser au moins 6 heures.
(petit truc: je fais la pâte la veille et les façonne le lendemain)

Faire des rectangles, assez épais, c'est plus moelleux, les inciser et les faire frire (deux minutes).
Les saupoudrer de sucre en poudre (notre sucre glace !)

9 commentaires:

Anonyme a dit…

Et bien mes cochons !
Toujours aussi gourmands cette petite famille la !
XXX

Anne

seb haton a dit…

Seb... le... zombie... veut... tes... beignets...
Donne... moi... tes... beignets...
Beuarggghh !!
Non, sans rire, je souffre de n'avoir pas de friteuse en ce jour...
Bises,
sébastien

Karocreations a dit…

@sebhaton: Mais tu n'as pas besoin de friteuse pour faire des beignets... Juste un bain d'huile dans une sauteuse... 2 minutes de cuissson et le tour et joue...

XXX

Karo

Mamantroispointzero a dit…

Miam, ils ne savent pas la chance qu'ils ont les petits pains d'épices!

seb haton a dit…

Oui... je sais... mais tiens-tu vraiment à me revoir défiguré, ou grand brûlé au mois de juillet ?

Test a dit…
Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.
Test a dit…

Oh si, oh si... On sait qu on est super chanceux.... Meme que je viens d en manger 3 d un coup !

Mamantroispointzero a dit…

Karo, est-ce ton plus grand pain d'épices qui vient de me répondre comme ça?
Dis-moi oui, ça va faire ma journée! :-)

Karocreations a dit…

Heu je pense que oui Monsieur Pain d'epices en personne !
Bienvenue Monsieur pain d'Epices !

Karo